苹果的功效作用及禁忌

苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。

2、补血

小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。

3、降低胆固醇

保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

4、促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5、止泻

苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用，具有抑制和消除细菌毒素的作用，所以能止泻;而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅，所以苹果既可止泻又能通便。

苹果的功效

1、苹果微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺少会导致血糖新陈代谢紊乱与性功能降低。

2、苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺少这些元素，皮肤就会干燥、易裂、刺痒。把它敷在黑眼圈的地方，能索莱米消解黑眼圈

3、苹果可调理肠胃：纤维物有助排泄;对咳嗽也有收敛促进作用。

4、苹果含多样的糖类，主要是蔗糖、还原成糖和蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质;

5、苹果所含苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。

苹果的营养价值

苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果，医生远离我”。别名：蛇果、五爪苹果、红富士、红星、平安果、智慧果、严波、超凡子、天然子、苹婆。性味：性平、味甘、微酸。归经：胃经、肝经、大肠经。功效：生津止渴、清热除烦、健胃消食。

吃苹果的最佳时间

早上最好吃苹果，因为苹果含有大量的糖分。早上饿的时候吃苹果可以补充糖分，早上脾胃最旺盛的时候吃苹果容易吸收，营养价值高。空腹吃苹果可以帮助消化，提神效果比咖啡因还好。饭前吃苹果也比较好，因为苹果中的苹果酸可以促进消化，可以选择饭前1小时吃，可以减肥。饭后和晚上切记不要吃苹果，不仅不能吸收营养，还会影响消化功能。

食用苹果的禁忌

苹果不宜与海鲜同食苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。